Курица в апельсиновом соусе

Ужин за 40 минут

Курица в апельсиновом соусе
4.6

309

Ккал

18

Белков

12

Жиров

31

Углеводов

recipe picture video

309

Ккал

18

Белков

12

Жиров

31

Углеводов

Ингредиенты

Куриная грудка - 100 г
Имбирь свежий - 1 ч.л.
Апельсин (сок) - 1/2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Чеснок измельченный - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Соевый соус - 1 ст.л.
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
Рисовый уксус - 1/5 стакана
Зелёный лук - 2 стебля
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчика
Семена кунжута - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Хлопья чили - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт

step of recipe

Шаг 1 из 11

Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Переложите в глубокую миску.

step of recipe

Шаг 2 из 11

На мелкой тёрке натрите чайную ложку имбиря.

step of recipe

Шаг 3 из 11

Добавьте к курице тёртый имбирь, сухой чеснок, соль, перец и сок половины апельсина.

step of recipe

Шаг 4 из 11

Добавьте крахмал, пищевую соду и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться.

step of recipe

Шаг 5 из 11

Пока маринуется курица подготовьте соус. Для начала натрите чайную ложку свежего имбиря и цедру апельсина.

step of recipe

Шаг 6 из 11

Смешайте в миске рисовый уксус, сок половины апельсина и кукурузный крахмал.

step of recipe

Шаг 7 из 11

Добавьте цедру апельсина и имбирь.

step of recipe

Шаг 8 из 11

Добавьте давленый чеснок и чайную ложку мёда. Перемешайте все ингредиенты.

step of recipe

Шаг 9 из 11

На разогретой сковородке с добавлением масла на сильном огне начните обжаривать кусочки курицы до появления корочки.

step of recipe

Шаг 10 из 11

Затем убавьте огонь до среднего и добавьте апельсиновый соус. Готовьте курицу периодически помешивая пока соус не загустеет.

step of recipe

Шаг 11 из 11

В конце выключите огонь и добавьте нарезанный зелёный лук и семена кунжута, перемешайте все ингредиенты и подавайте курицу с варёным рисом.

Похожие рецепты

Посмотреть все

Полезные статьи о питании

Посмотреть все