Фунчоза с индейкой

5.0

Залейте фунчозу кипятком и оставьте готовиться на 10-15 мин.

Нарежьте индейку тонкими полосками, добавьте соль и перец по вкусу.

На раскалённой сковородке с добавлением масла обжарьте индейку до золотистой корочки и отложите готовую индейку в сторону.

Подготовьте овощи для жарки. Нарежьте тонко болгарский перец и шампиньоны.

Мелко покрошите острый перец, если не хотите слишком острое, не добавляйте семечки от перца.

Нарежьте кольцами лук порей.

На раскалённой сковородке с добавлением масла обжарьте шампиньоны до золотистости.

Затем добавьте к ним остальные овощи, обжаривайте на сильном огне 1-2 мин.

Добавьте к овощам индейку и варёную фунчозу. Перемешайте все ингредиенты.

Добавьте соевый соус и продолжайте готовить на среднем огне ещё 2-3 мин.