Свадебный итальянский суп

Обед за 35 минут

Свадебный итальянский суп
4.9

85

Ккал

5

Белков

3

Жиров

7

Углеводов

recipe picture video

85

Ккал

5

Белков

3

Жиров

7

Углеводов

Ингредиенты

Фарш говяжий (постный) - 250 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Итальянские приправы - 1 ч. л.
Паста орзо - 80 г.
Чеснок гранулированный - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

step of recipe

Шаг 1 из 10

Добавьте в фарш куриное яйцо, итальянские специи, гранулированный чеснок, соль и перец.

step of recipe

Шаг 2 из 10

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

step of recipe

Шаг 3 из 10

Смочив руки водой раскатайте из фарша тефтели среднего размера и выложите их на противень, предварительно можно постелить пергамент для выпечки.

step of recipe

Шаг 4 из 10

В предварительно разогретую духовку отправьте запекаться тефтели при 200 градусах на 10 мин.

step of recipe

Шаг 5 из 10

Пока готовятся тефтели нарежьте мелко лук, сельдерей, морковь и болгарский перец.

step of recipe

Шаг 6 из 10

В кастрюлю налейте немного оливкового масла и обжарьте все овощи на среднем огне 4-5 минут.

step of recipe

Шаг 7 из 10

Добавьте огня, залейте овощи водой и доведите её до кипения.

step of recipe

Шаг 8 из 10

Переложите готовые тефтели в суп и убавьте огонь на плите.

step of recipe

Шаг 9 из 10

Добавьте соль и перец по вкусу, продолжайте варить суп на малом огне ещё 10 минут.

step of recipe

Шаг 10 из 10

Добавьте к супу пасту орзо, продолжайте варить ещё 10 минут, пока паста не будет готова. Подавайте суп со свежей зеленью.

Похожие рецепты

Посмотреть все

Полезные статьи о питании

Посмотреть все