Обед за 35 минут

Постный рисовый суп с овощами
5.0

Name: Постный рисовый суп с овощами
Prep time: PTnullM
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г.; Горошек зеленый - 50 г.; Томаты в собственном соку - 2 ст. л.; Морковь (средняя) - 1 шт.; Картофель (большой) - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль и перец - по вкусу; Зелень - для подачи (по желанию)

158

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

158

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Рис - 100 г.
Горошек зеленый - 50 г.
Томаты в собственном соку - 2 ст. л.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Картофель (большой) - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Зелень - для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8

Приготовьте зажарку. Нарежьте лук мелкими кубиками.

Шаг 2 из 8

Болгарски перец нарежьте кубиками.

Шаг 3 из 8

Натрите морковь на крупной тёрке.

Шаг 4 из 8

На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте овощи 3-5мин. на сильном огне.

Шаг 5 из 8

Добавьте к овощам зелёный горошек и томаты, продолжайте готовить ещё 3-5 мин. Отложите в сторону.

Шаг 6 из 8

Для супа. Нарежьте картофель небольшими кубиками.

Шаг 7 из 8

В кипящую воду выложите картофель, добавьте рис, соль и перец по вкусу, продолжайте готовить на среднем огне около 15 мин.

Шаг 8 из 8

Добавьте в кастрюлю зажарку из овощей, тщательно перемешайте, и готовьте ещё 5 мин. после закипания, добавьте соль и перец по вкусу. Посыпьте сверху зеленью по желанию.